CARNET DE MANIPULADORA D’ALIMENTS
Des de fa un temps ja no existeix un “carnet de manipuladora d’aliments” com a tal. El Reial decret 202/2000, d’11 de febrer, pel qual s’estableixen les normes relatives als manipuladors d’aliments, va ser derogat pel Reial decret 109/2010, de 5 de febrer, pel qual es modifiquen diversos reials decrets en matèria sanitària per adaptar-les a la Llei sobre el lliure accés a les activitats de serveis i el seu exercici.
La derogació d’aquest Reial decret no disminueix el control oficial en la manipulació dels aliments; el que fa és harmonitzar–la amb la resta d’activitats de control, i li dóna una major coherència amb la legislació comunitària en vigor.
Les empreses han d’oferir formació d’aquest tema al personal que s’incorpora per primer cop al lloc de treball. Per aquest motiu el Departement oferirà a les persones no formades a partir del mes de juny de 2024 un curs anomenat Gestió en seguretat alimentària i manipulació d’aliments 2261901A
Així mateix en l’oferta formativa del departament trobem:
| No | 22581 | Mites en alimentació infantil | (nou) | 22: Funció de formació específica del Departament |
| No | 22754 | Cuina d’aprofitament | (nou) | 22: Funció de formació específica del Departament |
| Sí | 22750 | Neteja, tractament i manteniment de terres, parets i sostres en edificis i locals. | (nou) | 22: Funció de formació específica del Departament |
| Sí | 22752 | Curs de cuina de llegums i hortalisses per a llars d’infants | (nou) | 22: Funció de formació específica del Departament |
| Sí | 22753 | Els processos educatius vinculats a l’acompanyament de l’àpat en la primera infància | (nou) | 22: Funció de formació específica del Departament |
Podeu consultar tota l’oferta de formació en aquest enllaç: Formació PAS i PAE – Departament d’Educació (gencat.cat)
